Amerikanyň Birleşen Ştatlarynyň supermarketleri alyjylardan koronawirus epidemiýasy sebäpli gaýtadan ulanylýan azyk haltalaryny gapyda goýmagyny haýyş edýärler. Emma bu haltalaryň ulanylmagyny bes etmek töwekgelçiligi peseldýärmi?

Raýan Sinkleýr, PhD, MPH, Loma Linda uniwersitetiniň dosenti Jemgyýetçilik saglygy mekdebi Gözlegleriniň netijesinde gaýtadan ulanylýan azyk torbalarynyň, dezinfeksiýa edilmedik ýagdaýynda, E. coli ýaly bakteriýalaryň hem-de wiruslaryň - norowirus we koronawirus üçin göterijidigini tassyklaýandygyny aýdýar.

Sinkleýr we onuň gözleg topary azyk dükanlaryna getirilen gaýtadan ulanylýan halta alyjylary seljerip, gaýtadan ulanylýan haltalaryň 99% -de bakteriýalary we 8% -de E. coli tapdy. Tapyndylar ilkinji gezek çap edildi Iýmit goragy tendensiýalary 2011-nji ýylda.

Bakteriýalaryň we wiruslaryň hapalanmagynyň töwekgelçiligini azaltmak üçin Sinkleýr alyjylardan aşakdakylary göz öňünde tutmagyny haýyş edýär:

Koronawirus epidemiýasy wagtynda gaýtadan ulanylýan azyk torbalaryny ulanmaň

Sinkleýr, supermarketleriň iýmitiň, köpçüligiň we patogenleriň duşuşýan esasy ýeri bolandygyny aýdýar. 2018-nji ýylda neşir edilen bir okuwda Daşky gurşaw saglygy Journalurnaly, Sinkleýr we gözleg topary gaýtadan ulanylýan haltalaryň diňe bir hapalanmak ähtimallygynyň ýokary bolman, eýsem patogenleri işgärleri we dükanlary saklamak üçin, esasanam gözegçilik konweýerleri, azyk skanerleri we azyk arabalary ýaly ýokary aragatnaşyk nokatlarynda geçirmek üçin patogenleri geçirmek ähtimallygynyň ýokarydygyny anykladylar.

Sinkleýr: "Gaýtadan ulanylýan haltalar yzygiderli arassalanmasa - dezinfeksiýa sabyny we ýokary temperaturaly suw bilen mata sumkalary bilen ýuwulmak we gözenek däl plastmassa modellerini hassahananyň derejeli dezinfeksiýa bilen süpürmek - jemgyýetiň saglygyna möhüm howp döredýär" Sinkleýr diýýär.

Deri gapjygyňyzy öýde-de goýuň

Azyk dükanynda gapjygyňyz bilen näme edýändigiňizi pikirleniň. Adatça, töleg wagtynda hasaplaşykda goýulýança söwda arabasyna ýerleşdirilýär. Sinkleýr, beýleki alyjylaryň köp mukdarda degýän bu iki ýüzüniň wiruslaryň adamdan adama ýaýramagyny aňsatlaşdyrýandygyny aýdýar.

Sinkleýr: "Azyk önümlerini satyn almazdan ozal gapjygyňyzyň mazmunyny ýuwulýan halta geçirmegi göz öňünde tutuň" -diýdi. “Ak, wodorod peroksid we ammiak esasly arassalaýjylar, ýüzleri arassalamak üçin iň gowularydyr; emma gapjyk deri ýaly materiallara zeper ýetirip, ýeňilleşdirip ýa-da ýarylmagyna sebäp bolup biler. "

Partlamadan soň pagta ýa-da kanwanyň söwda nokatlaryna geçiň

Polipropilen haltalar azyk zynjyrlarynda satylýan gaýtadan ulanylýan haltalaryň iň köp ýaýran görnüşlerinden biri bolsa-da, dezinfeksiýa etmek kyn. Lighteňil, bir gezeklik plastik paketlerden has çydamly plastmassadan ýasalan gurluşyk materiallary ýylylyk bilen dogry sterilizasiýa edilmeginiň öňüni alýar.

Sinkleýr: "Dezinfeksiýa bilen sumkalary sepmek, çukurlarda ýerleşýän ýa-da tutawaçlarda ýygnanýan mikroblara ýetip bilmeýär" -diýdi. “Highokary yssyda ýuwup ýa-da guradyp bilmeýän sumkalary satyn almaň; ulanmak üçin iň oňat we aňsat, pagta ýa-da kanwa ýaly tebigy süýümlerden ýasalan gaplardyr. ”

Sinkleýr sözüniň üstüni ýetirýär: "Süýt, guş şiresi we ýuwulmadyk miweler beýleki iýmitleri hapalap biler". Mikroblaryň köpelýän ýerlerini çäklendirmek üçin aýratyn iýmit önümleri üçin aýratyn halta belläň. "

Torbalary dezinfeksiýa etmegiň iň gowy usuly

Gaýtadan ulanylýan azyk haltalaryny dezinfeksiýa etmegiň iň gowy usuly haýsy? Sinkleýr, bu usullary ulanyp bazara syýahatdan öň we soň sumkalary ýuwmagy maslahat berýär:

1. Cottonokary gyzgynlykdaky kir ýuwýan maşynda pagta ýa-da kanwalary ýuwuň we Oxi Clean ™ ýaly natriý perkarbonaty öz içine alýan akartma ýa-da dezinfeksiýa goşuň.
2. Iň ýokary guradyjy ýerde gury nokatlar ýa-da arassalamak üçin gün şöhlesini ulanyň: ýuwulan haltalary içerde öwüriň we guratmak üçin göni gün şöhlesine goýuň - azyndan bir sagat; sag tarapy öwüriň we gaýtalaň. Sinkleýr: "Ultramelewşe şöhlesi gün şöhlesinden tebigy ýagdaýda ýüze çykýar, wiruslar we bakteriýalar ýaly 99,9% patogenleri öldürmekde täsirli".

Sagdyn azyk önümleriniň arassaçylyk endikleri

Netijede, Sinkleýr bu azyk önümleriniň arassaçylyk endiklerini goldaýar:

• Azyk önümlerinden öň we soň elmydama elleriňizi ýuwuň.
• Söwda sebetlerini we tutawaçlary dezinfeksiýa süpürgiçleri ýa-da spreýleri ulanyp arassalaň.
• Öýüňize geleniňizden soň, azyk önümleriňizi düşüreniňizden soň dezinfeksiýa edip boljak ýerlere azyk torbalaryny goýuň we derrew plastik paketleri gaýtadan işleýän gaba salyň.
• Dezinfeksiýa serişdeleriniň täsirli bolmagy üçin belli bir wagtyň dowamynda üstünde durmalydygyny ýadyňyzdan çykarmaň. Şeýle hem dezinfeksiýa baglydyr. Ammiak esasly azyk arabasynyň süpürgiçlerine azyndan dört minut gerek.